WIRAUSAHA PENGOLAHAN KALDU JAMUR BUBUK.
LAPORAN PRAKTIKUM PKWU Wirausaha Pengolahan Kaldu Jamur Bubuk Disusun oleh: Sasmitha Aufa Rahma XII MIPA 1 Madrasah Aliyah Negeri Kota Palangka Raya 1. Latar Belakang Kaldu sebagai produk olahan sering dimanfaatkan sebagai bahan penyerta pada masakan tertentu untuk memperbaiki, cita rasa, aroma, kelezatan ataupun kenampakan dari satu bahan. Banyak orang yang lebih memilih bahan ini sebagai tambahan bumbu penyedap yang sehat termasuk saya dan keluarga. Meski terbuat dari bahan non hewani, kaldu jamur ini mempunyai rasa yang gurih dan juga sedap sehingga tidak kalah dengan kaldu ayam ataupun sapi. 2. Deskripsi Kaldu Jamur Sesuai dengan namanya , kaldu jamur adalah kaldu yang berbahan dasar jamur. Kaldu jamur merupakan produk tambahan yang sering digunakan vegetarian untuk menambah cita rasa makanan dan memenuhi kebutuhan gizi. Rasa gur...